台灣時間明天凌晨2:45我最愛的西班牙無敵艦隊會在2012歐洲國家盃小組賽第二輪對戰愛爾蘭
為了應景，決定煮愛爾蘭最具代表性的菜餚──Irish Stew愛爾蘭燉肉，大口大口吃它個片甲不留！XD
由於以前愛爾蘭人大多很窮（好吧現在也是歐豬五國之一Orz），土壤貧瘠鬧饑荒，直到引進了馬鈴薯成為人民主食狀況才有改善。
因此在愛爾蘭發展出許多馬鈴薯料理，其中一道即是Irish Stew愛爾蘭燉肉。
最基本的食材是肉（廢話XD），可以選用耐燉煮的mutton或beef chuck，還有馬鈴薯、紅蘿蔔和洋蔥。
(原載於臉書，為防哪天又被臉書系統吃掉，網誌備份一下）
其實我今年年初寫過一篇類似的〈如何使用網路連結看西甲〉，因為那時候我們皇馬版常有版友不知道我每場po的那些連結要怎麼用，所以乾脆寫一篇整理出來。但是回頭翻我自己的文章列表發現它貌似被臉書吃掉了，重新整理八百次也找不到，最近歐國盃到了想必又會有許多新球迷們來問，乾脆重寫。
但是首先我要說明我的立場（無論是身為皇馬版主或代表個人）：使用者付費，天經地義。我寫這篇是不得已，因為西甲（還）沒有台灣任何運動頻道轉播（註一）。這也是我今天要重寫的原因：今年的歐洲國家盃，僅次於世界盃的盛大足球賽事，並沒有任何一家台灣的運動或電視頻道轉播。
種種原因無法一一詳述，但是最簡單的就是，足球在台灣並不是熱門的運動，遠不及觀看MLB或NBA的人口，只有每四年一次的世界盃跟著一窩蜂（但這很好，我自己就是先看世界盃才看西甲的:P）。電視台或體育台又不是慈善事業，怎麼可能明知完全賺不了錢還花大把的鈔票去買轉播的權利金？也有在體育台工作的朋友解釋，不是不想，不過他們公司規模比較小，沒那個預算。
台灣看足球的人已經不多了，但是有很多球迷卻習慣透過網路連結看轉播。有些年輕的球迷可能因為住校或經濟等因素沒有裝設第四台或MOD，這可以理解。但是有更多人的心態卻是：「有免費的看，我幹嘛要付費？」或是「我用網路也是有付上網的費用啊！」
四年前就約定好了噢，2012還要再一次台北見。
17/03/2012
我一向不諱言只偏愛SMILE之前的歌，所以沒有打算今晚演唱會開始前要複習SMILE之後的專輯。
連舊歌也沒有翻出來複習，因為它們早已深深銘刻在心裡。
唯一懷舊的舉動，是翻出四年前的心得文http://hyderoye.pixnet.net/blog/post/17550528重讀XD
炸醬麵其實在國中家政課時就學會了XD，大概是生平第一道學會的真正的菜（小時候調過奇怪的麵糊製作奇怪的煎餅逼弟弟妹妹吃掉不算XDDDD）
記得當年家政課大多都在教室聽課本內容，而且到了國三這些課也默默消失了......不過我的家政老師（對不起已經不記得您的名字了Orz）很有心，想辦法讓我們搞了一些實作課XD
把全班分成幾個小組後，老師提供了兩類選擇：炸醬麵+肉羹湯以及肉醬義大利麵+xx湯（老人家記性不好Orz）
同學們都選擇肉醬義大利麵那個組合，但基於天生反骨，我的組員們被我強迫選擇炸醬麵+肉羹湯（笑倒）
反正掌爐的是我，當天其它組員全都被我當小弟小妹吆喝。至於好不好吃......
自從上個月初親愛的Alice去花蓮玩，帶了超讚的「花岡山剝皮辣椒」給我，就盤算著要拿來燉剝皮辣椒雞湯～～
就是這罐
其實以我個人詭異的口味（愛酸愛苦愛澀不愛甜），還真想在加苦瓜進去，不過怕家人無法接受XD
加上爸媽不吃辣（微辣覺得很辣，真的很辣也說很辣，好難懂XD）
連假這幾天又濕又冷，妹妹又需要補一下，決定如她所願來燉「剝皮辣椒雞湯」囉。
撿到一個晚上不用工作，來做這兩天非常想動手做的培根金針菇捲和辣味烤雞柳～
兩道料理都超級簡單！初學者或不常下廚的朋友都很容易一試就成功唷:D
只有備料和前置工作的時間較長，真正烹調的時間兩個加起來不到15分鐘。
培根金針菇捲佐味噌照燒醬
＊材料＊
向來喜歡雞腿大過雞胸，自己下廚大多擅自把食譜裡要用到雞肉的部分用雞腿取而代之，外食也不例外。
雖然明知雞胸熱量比較低，但是相較於很難煮到變難吃的雞腿，雞胸實在是很容易一個不小心就弄得乾柴難以下嚥。
日前在批踢踢cookclub版看到一位板友分享她處理雞胸的方法之後，竟然躍躍欲試。
原涼拌雞絲食譜：
http://mykung0778.pixnet.net/blog/trackback/775fd91443/29598946
（註：本特賣會需要邀請函才能入場。這是7/19的購買心得，我沒有7/20的邀請函也沒有要開代買團）
我想這是超過半年沒有買任何女孩玩具的反撲......
本來以為只帶三張小朋友的我可以全身而退只補一些保養品的，我真是太天真了。Orz
有些品項價格可能記錯，歡迎指正。
＊保養＊
上次為了要煮清燉牛腩湯時買的牛肋條大約有700克，一回買來就分裝成兩份了。
連喝了三種中式燉湯（還有一鍋「菱角排骨湯」晚點再補文），於是就盤算著另外這份肋條要拿來燉西式湯。
寒流外加M小姐雙重夾擊，想想覺得傳說中（因為自己都沒煮過:P）的羅宋湯最適合了:D
最近逛黃昏市場漸漸開始可以在大一點的菜攤看到新鮮甜菜根的蹤跡了，所以想買來玩玩的心思蠢蠢欲動XD
材料：
這道燉湯其實比前一篇蒜頭瓜仔雞還早完成的，因為上星期重感冒突然好想吃牛肉補一補，但又想喝熱湯，所以打消煮紅酒燉牛肉或是beef tikka masala的念頭，改成清燉牛肉湯。
食譜是參考批踢踢cook版精華區裡一篇清燉牛腩湯，稍微改良成自己比較喜歡的味道的。
材料：
1. 牛肋條400克（平常我會買美國牛，不過當時已經發高燒，只好就近在家附近超市買到澳洲牛）
2. 洋蔥半顆
寒流又來襲，這次還下雨，濕濕冷冷地，騎車出門去上課都覺得腦漿快結冰了=..=
最近迷上使用slow cooker，把需要先處理過的食材處理完畢，放入燉鍋內加水加調味料，回家就立刻有熱呼呼的湯可以喝囉。又冷又累的身心立刻得到撫慰:)
今天燉的是蒜頭瓜仔雞，盤算著要連喝兩天的所以分量是五公升燉鍋的九分滿。
材料：
土雞半隻（請攤販先幫我剁塊）
這好像是我第一次寫食記>///<
九點多吃完撐到現在（摸著圓鼓鼓的肚子ing）
我一直覺得自己不會拍照片，而且身邊很多朋友是專業的美食部落客，所以怎麼樣都輪不到我出手:P。每次出去吃飯我都是睜大眼睛乖乖等大家拍完照片然後負責開心大口吃的人XDDDD。
今天要來獻醜了，一則這個我好像沒看過有人寫過，二則我覺得這個不推薦很可惜。
這個雞肉飯的小攤是前陣子在批踢踢桃園版看見 dreamsunner 板友推薦的。看過他的描述後就很想去買，不過沒有立即行動，畢竟離我平常活動範圍有段距離，而且桃園大廟前後這些雞肉飯小攤的營業時間都是我應該要忌口的時間Orz。
