Nessun Dorma

台灣時間明天凌晨2:45我最愛的西班牙無敵艦隊會在2012歐洲國家盃小組賽第二輪對戰愛爾蘭
為了應景，決定煮愛爾蘭最具代表性的菜餚──Irish Stew愛爾蘭燉肉，大口大口吃它個片甲不留！XD

由於以前愛爾蘭人大多很窮（好吧現在也是歐豬五國之一Orz），土壤貧瘠鬧饑荒，直到引進了馬鈴薯成為人民主食狀況才有改善。

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 (原載於臉書，為防哪天又被臉書系統吃掉，網誌備份一下）
 
其實我今年年初寫過一篇類似的〈如何使用網路連結看西甲〉，因為那時候我們皇馬版常有版友不知道我每場po的那些連結要怎麼用，所以乾脆寫一篇整理出來。但是回頭翻我自己的文章列表發現它貌似被臉書吃掉了，重新整理八百次也找不到，最近歐國盃到了想必又會有許多新球迷們來問，乾脆重寫。
 

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四年前就約定好了噢，2012還要再一次台北見。
17/03/2012
 

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炸醬麵其實在國中家政課時就學會了XD，大概是生平第一道學會的真正的菜（小時候調過奇怪的麵糊製作奇怪的煎餅逼弟弟妹妹吃掉不算XDDDD）

記得當年家政課大多都在教室聽課本內容，而且到了國三這些課也默默消失了......不過我的家政老師（對不起已經不記得您的名字了Orz）很有心，想辦法讓我們搞了一些實作課XD
把全班分成幾個小組後，老師提供了兩類選擇：炸醬麵+肉羹湯以及肉醬義大利麵+xx湯（老人家記性不好Orz）

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自從上個月初親愛的Alice去花蓮玩，帶了超讚的「花岡山剝皮辣椒」給我，就盤算著要拿來燉剝皮辣椒雞湯～～

就是這罐

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撿到一個晚上不用工作，來做這兩天非常想動手做的培根金針菇捲和辣味烤雞柳～

兩道料理都超級簡單！初學者或不常下廚的朋友都很容易一試就成功唷:D
只有備料和前置工作的時間較長，真正烹調的時間兩個加起來不到15分鐘。

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向來喜歡雞腿大過雞胸，自己下廚大多擅自把食譜裡要用到雞肉的部分用雞腿取而代之，外食也不例外。
雖然明知雞胸熱量比較低，但是相較於很難煮到變難吃的雞腿，雞胸實在是很容易一個不小心就弄得乾柴難以下嚥。
日前在批踢踢cookclub版看到一位板友分享她處理雞胸的方法之後，竟然躍躍欲試。

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上次為了要煮清燉牛腩湯時買的牛肋條大約有700克，一回買來就分裝成兩份了。
連喝了三種中式燉湯（還有一鍋「菱角排骨湯」晚點再補文），於是就盤算著另外這份肋條要拿來燉西式湯。
寒流外加M小姐雙重夾擊，想想覺得傳說中（因為自己都沒煮過:P）的羅宋湯最適合了:D

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這道燉湯其實比前一篇蒜頭瓜仔雞還早完成的，因為上星期重感冒突然好想吃牛肉補一補，但又想喝熱湯，所以打消煮紅酒燉牛肉或是beef tikka masala的念頭，改成清燉牛肉湯。
食譜是參考批踢踢cook版精華區裡一篇清燉牛腩湯，稍微改良成自己比較喜歡的味道的。

材料：

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寒流又來襲，這次還下雨，濕濕冷冷地，騎車出門去上課都覺得腦漿快結冰了=..=
最近迷上使用slow cooker，把需要先處理過的食材處理完畢，放入燉鍋內加水加調味料，回家就立刻有熱呼呼的湯可以喝囉。又冷又累的身心立刻得到撫慰:)

今天燉的是蒜頭瓜仔雞，盤算著要連喝兩天的所以分量是五公升燉鍋的九分滿。

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這好像是我第一次寫食記>///<
九點多吃完撐到現在（摸著圓鼓鼓的肚子ing）

我一直覺得自己不會拍照片，而且身邊很多朋友是專業的美食部落客，所以怎麼樣都輪不到我出手:P。每次出去吃飯我都是睜大眼睛乖乖等大家拍完照片然後負責開心大口吃的人XDDDD。

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