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台灣時間明天凌晨2:45我最愛的西班牙無敵艦隊會在2012歐洲國家盃小組賽第二輪對戰愛爾蘭

為了應景,決定煮愛爾蘭最具代表性的菜餚──Irish Stew愛爾蘭燉肉,大口大口吃它個片甲不留!XD

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炸醬麵其實在國中家政課時就學會了XD,大概是生平第一道學會的真正的菜(小時候調過奇怪的麵糊製作奇怪的煎餅逼弟弟妹妹吃掉不算XDDDD)

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自從上個月初親愛的Alice去花蓮玩,帶了超讚的「花岡山剝皮辣椒」給我,就盤算著要拿來燉剝皮辣椒雞湯~~

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撿到一個晚上不用工作,來做這兩天非常想動手做的培根金針菇捲和辣味烤雞柳~

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向來喜歡雞腿大過雞胸,自己下廚大多擅自把食譜裡要用到雞肉的部分用雞腿取而代之,外食也不例外。

雖然明知雞胸熱量比較低,但是相較於很難煮到變難吃的雞腿,雞胸實在是很容易一個不小心就弄得乾柴難以下嚥。

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上次為了要煮清燉牛腩湯時買的牛肋條大約有700克,一回買來就分裝成兩份了。

連喝了三種中式燉湯(還有一鍋「菱角排骨湯」晚點再補文),於是就盤算著另外這份肋條要拿來燉西式湯。

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這道燉湯其實比前一篇蒜頭瓜仔雞還早完成的,因為上星期重感冒突然好想吃牛肉補一補,但又想喝熱湯,所以打消煮紅酒燉牛肉或是beef tikka masala的念頭,改成清燉牛肉湯。

食譜是參考批踢踢cook版精華區裡一篇清燉牛腩湯,稍微改良成自己比較喜歡的味道的。

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寒流又來襲,這次還下雨,濕濕冷冷地,騎車出門去上課都覺得腦漿快結冰了=..=

最近迷上使用slow cooker,把需要先處理過的食材處理完畢,放入燉鍋內加水加調味料,回家就立刻有熱呼呼的湯可以喝囉。又冷又累的身心立刻得到撫慰:)

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過年這幾天在爸媽家吃太好,又冷又濕的初四,整天宅在家,上完課後稍微覺得餓,決定煮點熱呼呼但是清淡的暖胃晚餐:D

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最喜歡義大利麵了!>/////<

從麵條、醬汁到配料,可以很正統很講究,也可以創新搞怪玩fusion,千變萬化。也有可能因為我第一次做就成功所以私心偏愛:D

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Café World是讓我著迷好一陣子的Facebook小遊戲,剛開始為了賺經驗值拼升級,可以掛在上面好幾小時煮漢堡(五分鐘完成)。在這之前我對所有線上遊戲都相當無感XD。

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第一次post廚事練習:D

其實應該要幫我的blog重新歸納一個分類,但是不知道該選哪一個。以往的分享都是以彩妝或是我喜歡的台詞為主,更新也越來越不勤:P。雖然不是個專業的blogger,但也不希望被定位,所以不想設限,各種主題的文章都會有XD。

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